Открыть ресторанный бизнес в Киеве

Стоимость услуг

Стоимость услуг:

от 90000 грн
Открыть ресторан
от 30000 грн
Дорожная карта
5.0
На основе 200 отзывов в Google

Отзывы наших клиентов

Что мы делаем

  • консультируем по вопросам открытия ресторанного бизнеса в Киеве, а также выбора организационно-правовой формы;

  • проводим проверку недвижимости (помещения для ресторана) в случае покупки, а также сопровождаем сделку купли/продажи;

  • разрабатываем Дорожную карту под запрос Клиента (пошаговая инструкция по открытию заведения общественного питания) ;

  • готовим полный пакет документов, необходимый для органов пожарного контроля, лицензии на розничную торговлю алкоголем и табачными изделиями, и прочих ;

  • помогаем с получением разрешительных документов и лицензии на розничную торговлю алкоголем и табачными изделиями;

  • помогаем с регистрацией мощностей;

  • помогаем с выбором организации коллективного управления и заключением с ней Договора на использование музыкальных произведений и фонограмм в заведении;

  • помогаем с размещением вывески, а также получением разрешения на размещение рекламы;

  • разрабатываем  внутреннюю документацию предприятия, необходимую для ведения данной деятельности (трудовые договора, документацию по охране труда и прочее) и т.д.

Навигация по странице

Документы для открытия ресторана в Киеве

Перечень документов
Документы на помещение для заведения общественного питания (правоустанавливающие или Договор аренды)
Документы подтверждающие регистрацию организационно-правовой формы (ТОВ; ФОП)
Разрешительная документация; Лицензия на розничную торговлю алкоголем и табачными изделиями

Как открыть ресторан в Киеве?

Старт ресторанного бизнеса - это намного больше, чем просто удачный выбор помещения и найм квалифицированного персонала, или даже именитого повара. Вам предстоит длинный путь из множества этапов, который подразумевает получение целого ряда разнообразных разрешений и принятия стратегически правильных решений.

В такой ситуации, наличие профессионального юридического советника - это обеспечение надежного тыла. Вы заботитесь об идее и бизнес решениях, а мы - об их юридическом воплощении максимально простым для вас путем.

Юристы нашей компании несут ответственность за предоставленные услуги, и гарантируют их качество на протяжении всего сотрудничества с клиентами и до получения необходимого результата.     

Сроки и стоимость регистрации ресторана в Киеве.

Сроки открытия ресторана зависят от особенности запросов Клиента и соответствия нормам его материально-технической базы на момент обращения к нам. 

Так, чтобы вы ориентировались в сроках получения того или иного разрешительного документа (при верной подготовке к процедуре), наведем некоторые примеры:

  • Получение разрешения органов пожарного надзора (Пожарной декларации) - занимает от 3-х недель;

  • Получение Лицензии на розничную торговлю алкоголем и табачными изделиями - минимальный срок от 2-х недель;

  • Разработка системы НАССР, оформление документов по охране труда, оформление трудовых отношений с сотрудниками, оформление заведения вывеской и заключение договора с организацией коллективного управления - минимум от 3-х недель (в зависимости от ваших планов и размаха проекта).

Вся процедура может занять несколько месяцев, но мы знаем, какие процессы можно вести параллельно, а где не стоит спешить, несколько раз все перепроверив. 

Сроки для каждого проекта будут рассчитываться персонально.

Пакеты услуг

Консультация
от 2500 грн
  • Консультирование по отдельным вопросам относительно открытия ресторана - общая информация
  • Консультирование по кейсам: помещение, оборудование, кухня, персонал, оформление (вывеска, реклама, уголок покупателя, музыка) - общая информация
  • Консультирование по внутренней документации: охрана труда, разработка системы НАССР, меню, прейскурант - общая информация
Дорожная карта
от 30 000 грн
  • Разработка комплексной Дорожной карты по открытию ресторана с детализацией (описание всех этапов, нормативных требований, необходимой разрешительной документации и лицензии)
  • Описание отдельно каждого кейса - помещение, оборудование, кухня, персонал, оформление (вывеска, реклама, уголок покупателя, музыка) 
  • Описание внутренней документации: охрана труда, разработка системы НАССР, меню, прейскурант - общая информация
Хит
Под ключ
от 90 000 грн
  • Разработка Дорожной карты по открытию ресторана с детализацией (описание всех этапов, нормативных требований, необходимой разрешительной документации и лицензии)
  • Описание отдельно каждого кейса - помещение, оборудование, кухня, персонал, оформление (вывеска, реклама, уголок покупателя, музыка)
  • Описание внутренней документации: охрана труда, разработка системы НАССР, меню, прейскурант - общая информация
  • Подготовка пакета документов, необходимых для получения разрешительной документации и лицензии с последующей их подачей в госорганы
  • Представление интересов Клиента в госорганах, а также в органах лицензирования
  • Сопровождение юридического оформления открытия ресторана “под ключ”

Этапы открытия ресторана в Киеве

Юристы нашей компании помогут Вам в открытии ресторана и сопроводят Вас на каждом этапе открытия деятельности, а именно:

На этапе подбора помещения и регистрации оборудования:

  • поиском помещения для ресторана, проверкой недвижимости перед покупкой или взятием в аренду помещения и предоставят другую помощь для подбора подходящего помещения для размещения в нем ресторана;

  • регистрацией мощностей.

На этапе получения разрешительной документации на помещение и лицензии для ведения деятельности, мы сопровождаем:

  • получение разрешительных документов от органов пожарного контроля (Пожарной декларации), без которых работы в помещении прямо запрещены законом;

  • получение лицензии на розничную торговлю алкоголем и табачными изделиями.

На этапе заключения договоров:

  • заключение договора с ОКУ; 

  • разработка трудовых договоров с персоналом и прочей внутренней документации.

На этапе разработки внутренней документации:

  • разработка системы НАССР;

  • документации по охране труда.

На этапе оформления заведения:

  • оформление уголка потребителя;

  • размещение вывески или получением разрешения на размещение рекламы.

Это стандартный объем услуг необходимый для открытия ресторана, который можно масштабировать. 

Полный перечень услуг юриста касательно именно вашего проекта будет сформирован  в зависимости от вашей бизнес модели и желаний.

Почему именно мы

Комплексный подход
Заходя к нам с идеей ресторанного бизнеса, вы получите не только четкий алгоритм действий по достижению вашей целей, но и возможность получить решение проблемы “под ключ”. Вам не придется обращаться к другим посредникам - все услуги можно получить в одном месте.
Разработка пошаговой инструкции
Мы предложим вам пошаговую инструкцию по открытию ресторана в Киеве - это простое решение сложной задачи, которое даст Вам полное понимание всего процесса организации открытия ресторана и ведения такой деятельности.
Сопровождение на любом этапе открытия ресторана
Юристы нашей компании готовы сделать анализ ситуации и включиться в процесс любой сложности, и на любом этапе открытия ресторана. А также сопроводить Вас от идеи создания такого бизнеса до открытия ресторана.

Мы готовы Вам помочь!

Свяжитесь с нами по почте [email protected], по номеру телефона +38 044 499 47 99 или заполнив форму:

Как подготовиться к процессу открытия ресторана в Киеве?

Для получения всех необходимых разрешительных документов необходимо чтобы помещение, оборудование и прочие мощности соответствовали установленным обязательным санитарным и техническим нормам. 

Так, например, независимо от площади и расположения, помещение должно быть оснащено:

  • автоматическими противопожарными системами (сигнализации, пожаротушения, оповещения о пожаре и управления эвакуацией людей), а также системой противодымной защиты;

  • охранной сигнализацией;

  • канализацией, вентиляцией, отоплением, системой водоснабжения;

  • системой кондиционирования и другими системами.

Кроме того необходимо будет спланировать пересечение путей движения посетителей и персонала, а также процесс перемещения свежего сырья (продуктов питания) и емкостей для уборки мусора.

Отдельным вопросом является доступ к помещению для маломобильных посетителей, для которых необходимо установить пандусы при входе, соответствующие двери и тамбуры.

Также, помещение должно соответствовать медицинским требованиям безопасности для здоровья и жизни человека. 

Если говорить о кухне и работе на ней, то на вашем предприятии должна быть введена система НАССР. Это система анализа опасных для продуктов питания факторов и контроля в критических точках – разработанные и утвержденные процедуры, с помощью которых можно контролировать уровень безопасности продуктов.

Важным для многих рестораторов является вопрос публичного использования музыкальных треков в ресторане, и соблюдение авторских прав исполнителей. 

Для этого необходимо выбрать организацию коллективного управления (ОКУ) из реестра таких организаций, выбрать каталог исполнителей и музыкальных треков, и заключить с ней соответствующий Договор. Кроме того, придется уплатить определенную сумму средств как вознаграждение за использование объектов авторских прав, или как оплату в пользу правообладателей.

Юристы нашей компании не только сопроводят вас на каждом этапе открытия ресторана, но и смогут разработать всю необходимую документацию. Также мы предложим вам на старте разработку пошаговой инструкции по открытию вашего заведения, что сделает процесс простым и понятным алгоритмом действий.

Ответы на часто задаваемые вопросы

Как выбрать помещение для ресторана?

Самым простым вариантом для выбора будущего кафе или ресторана будет аренда или покупка помещения, ранее уже использовавшегося как заведение общепита. Вы сможете сэкономить время и средства на получении необходимых разрешений, при условии, что они имеются у владельца такого помещения.

Можно ли начать работу в помещении до получения всех разрешительных документов?

Нет, начинать работу в помещении без разрешения органов пожарного надзора запрещено законодательством. А значит начать работы можно будет со дня регистрации Пожарной декларации (Декларации о пожарной безопасности).

Какая нужна форма регистрации для того, чтобы продавать алкоголь в ресторане?

Торговать в розницу алкогольными напитками (за исключением столовых вин) могут субъекты всех форм собственности при условии, что у них есть соответствующая лицензия. Такая лицензия выдается сроком один год и отдельно на каждое место торговли. Обязательным условием будет регистрация регистраторов расчетных операций – РРО и получение на них регистрационного удостоверения.

Нужно ли разрешение на размещение вывески на входе в ресторан?

Вывеска размещается бесплатно и без получения на это разрешения. Для её размещения необходимым условием является уведомление органов местного самоуправления и соблюдение правил ее установки. А вот для размещение рекламы ресторана (если вывеска содержит, например, призыв зайти) уже необходимо будет получить соответствующее разрешение.

Какие документы могут понадобиться для открытия ресторана в Киеве?

Стандартный перечень документов, которые разрабатываются или получаются нами для проектов это:

  • Разрешения органов пожарного надзора (Пожарной декларации);

  • Государственная регистрации мощностей;

  • Лицензия на розничную торговлю алкоголем и табачными изделиями;

  • Регистрационные удостоверения на РРО;

  • Разрешения на размещение рекламы (или уведомление местного органа о размещении вывески);

  • Договор с организацией коллективного управления (ОКУ);

  • Внутренняя документация - документация по охране труда, трудовые договора с персоналом, меню, прейскурант.

Могут понадобиться и другие документы, в том числе для внутренней организации работы ресторана, о которых мы можем позаботиться заранее. Так, стоит продумать момент вывоза отходов из ресторана, или подготовить шаблоны договоров с поставщиками.

Вы планируете открыть ресторан в Киеве? Обращайтесь к нам! Вы получите простое решение для сложного вопроса.

Наши публикации по этой тематике

Наша команда