Як відкрити виробництво веганської продукції? Підготовка та необхідні дозволи

Ні для кого не секрет, що процентне співвідношення людей, які не вживають їжу тваринного походження, значно зросло за останнє десятиліття, відповідно, і попит на таку продукцію теж. Тому і розвиток бізнесу з виробництва веганскої продукції виглядає все більш привабливим.

Для того, щоб будь-який бізнес з виробництва таких продуктів був легальним, доведеться пройти такі процедури як реєстрація потужностей та отримання сертифікату відповідності. Можливо, варто задуматися про маркування для своєї продукції. Все це вимагає кваліфікованої підготовки та знань, які Вам можуть запропонувати наші фахівці.

Що таке "веганська продукція" та як її виробництво регулюється в Україні?

Веганська позиція виключає всі форми експлуатації тварин заради виробництва чого-небудь. Так що у справі виготовлення подібної продукції, крім іншого, велику роль відіграє порядність в плані виробництва без тваринної експлуатації.

Варто відзначити, що в Україні, в цілому, на законодавчому рівні не встановлено таке поняття, як "веганські продукція", але з юридичної точки зору її можна позначити як продукцію, що не містить елементів тваринного походження.

Які процедури треба буде пройти для реєстрації виробництва веганскої продукції?

- Державна реєстрація потужностей з виробництва та / або обігу харчових продуктів.

Кожен оператор ринку харчових продуктів повинен обов'язково провести державну реєстрацію своїх потужностей в територіальному органі Держпродспоживслужби (далі ДПСС).

Для реєстрації суб'єкта господарювання потрібно подати заяву про реєстрацію не пізніше 10 днів до початку роботи потужностей. У цій заяві, крім особистих даних, заявник зобов'язаний вказати:

• назву (опис) потужностей та їх адресу;
• заплановані види діяльності та перелік харчових продуктів, які він збирається виробляти;
• вид оператора ринку за класифікацією, яка визначається за допомогою ГКУ (наприклад, суб'єкт малого / середнього підприємства).

Важливо! Держреєстрації підлягає кожна окрема потужність, яка перебуває в управлінні оператора ринку.

Недотримання цієї вимоги або реєстрація потужностей без дотримання встановлених строків тягне за собою штраф у розмірі від 8 мінімальних заробітних плат для фізособи, і 23 мзп - для юрособи.

У такій ситуації ми пропонуємо підготувати всі документи для реєстрації та подати їх вчасно для безперешкодного проходження процедури реєстрації. Адже в разі помилок процедура може затягнутися, і тоді це потягне за собою вищезгадані штрафи.

- Отримання сертифікату відповідності / протоколу досліджень.

Протокол випробувань - один з основних документів технічної документації, в якому відповідно до заданих параметрів і нормативів відображаються показники якості, безпеки, тощо.

Випробування підвищує якість продукції, безпеку, удосконалює контроль. Випробування тієї чи іншої продукції відбувається відповідно до визначених для кожного виду продукції нормативниї документів або методики. В них прописані показники, які потрібно досліджувати, а також сама методологія дослідження.

Сертифікат відповідності - документ, який видається організаціями з відповідними повноваженнями у сфері стандартизації, сертифікації та якості. Сертифікат відповідності підтверджує, що продукція відповідає вимогам, встановленим у нормативному документі виробництва, в державних національних, галузевих стандартах, або різного роду специфікаціях на продукцію, яку позначає виробник.

Вид сертифіката, а також строки його отримання залежать від конкретного виду продукції, яку Ви збираєтеся виробляти. Де провести таку сертифікацію, Ви можете знайти в офіційному реєстрі, який є чинним на момент написання статті. Або ж ми можемо взяти на себе отримання для Вас сертифіката відповідності.

Цікаво: Сертифікація продукції в Україні

- Маркування веганскої продукції.

Якщо Ви хочете отримати маркування на Вашу продукцію, варто виділити існуючу всесвітньо відому Британську організацію "Vegan Society", чий товарний знак "Vegan" має статус визнаного міжнародного вегетаріанського стандарту. Всі продукти, марковані логотипом "Vegan", гарантовано відповідають вимогам веганські суспільства. Компанії, що використовують знак "Vegan" на своїй продукції, сплачують щорічні внески та можуть використовувати логотип на упаковці для того, аби допомогти людям швидко ідентифікувати вегетаріанські продукти і послуги.

Щоб стати учасником маркування "Vegan society", необхідно пройти процедуру реєстрації для отримання ліцензії на маркування в 4 етапи. Що стосується строків, то це може зайняти від 1,5 до 3 місяців.

• Етап підготовки документів, вибору продукції, яку потрібно промаркувати, вибір строку дії ліцензії (на 12/24 місяці з можливістю продовження);
• Етап призначення співробітника "Vegan society" з товарних знаків для управління Вашим профілем, внесення збору за дозвіл на маркування, заповнення надісланих об'єднанням документів;
• Етап перевірки Ваших документів суспільством, їх підписання та внесення до реєстру маркованих продуктів об'єднанням;
• Етап видачі ліцензійної угоди і поява права на використання торгового знака "Vegan society".

Цікаво: Як захистити свій бренд: торгова марка

Важливо! Якщо Ви вже володієте бізнесом і обладнанням, на яке у Вас є експлуатаційний дозвіл, і замислюєтеся про виробництво веган продукції на тому ж обладнанні - варто врахувати, що таке виробництво можливе, але в окремих конкретних випадках.

Оскільки на законодавчому рівні визначено, що будь-яке виробництво має обов'язково мати або експлуатаційний дозвіл, або бути в реєстрі потужностей - можливість додаткової реєстрації його потужностей, при наявності експлуатаційного дозволу, повинна узгоджуватися з територіальним органом ДПСС з урахуванням всіх індивідуальних особливостей Вашого виробництва, включаючи:

• узгодження графіка вироблення двох різних продуктів,
• наявність перехресного забруднення, тощо.

Проходження названих процедур дає як захист Вашого бізнесу перед законом і держорганами, так і повну впевненість в якості Вашої продукції у потенційних Клієнтів.

Якщо Ви не хочете витрачати зайвий час і гроші на повторні подачі, можливі суди або невірно організовані процеси - телефонуйте нам. Ми допоможемо отримати Вам всі необхідні дозволи для старту Вашого бізнесу.

Дізнайтеся більше про умови консультації в нашій фірмі